Graines de Tournesol

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Les graines de tournesol ont souvent été présentées comme une collation saine, mais même la consommation de collations saines peut entraîner une prise calorique élevée. Une prise de poids peut résulter de la consommation de trop de calories. De plus, les graines de tournesol peuvent être riches en sodium, ce qui peut entraîner une consommation excessive de sel si vous en mangez trop.

En 2017, selon Science Daily, une autre révélation préoccupante a été faite au sujet de ces graines. Les chercheurs ont découvert que les graines de tournesol étaient traçables en tant que source de « moisissure toxique » et étaient « contaminées » par des toxines produites par la moisissure. Ces toxines peuvent agir comme un puissant carcinogène du foie, et la consommation de graines de tournesol, si les graines contiennent ces substances toxiques, présente un « risque accru pour la santé.